Recettes de Gateaux
Gâteau au chocolat
* 125 g de farine
* 100 g de sucre
* 40 g de chocolat en poudre
* 100 g de beurre fondu refroidi
* 2 oeufs
* 1 cuillerée à soupe de lait
Mélange le tout pour obtenir une pâte homogène. Verse dans un moule beurré et fariné.
Fais cuire 35 min à feu moyen (200°).
Gâteau aux pommes
* 5 cuillerées à soupe bombées de farine
* 3 cuillerées à soupe de sucre
* 3 cuillerées à soupe de lait
* 2 cuillerées à soupe d'huile
* 1 oeuf
* 1 pincée de sel
* 1/2 paquet de levure chimique
* 2 belles pommes
Mélange la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoute le lait, l'oeuf et l'huile pour obtenir une pâte homogène.
Verse dans un moule beurré.
Couvre de tranches de pommes. cuis à four moyen (200°) pendant 25 min.
Fais une crème avec 1 oeuf, 80 g de sucre et 75 g de beurre fondu. Verse sur le gâteau et
cuis à nouveau 20 min.
Crêpes colorées
* 200 g de farine
* 5 oeufs
* 100 g de beurre
* 1/2 litre de lait
* 1 verre d'eau
* ½ verre de sirop (grenadine, fraise, menthe,…)
* 1 pincée de sel
Mets la farine dans une terrine. Ajoute les œufs, le beurre fondu, le sirop et le sel. Mélange, puis quand la pâte devient trop épaisse,
délais avec le lait et l'eau.
Laisse la pâte reposer une heure environ.
Tes amis seront épatés par ces crêpes de couleur !
NB : Tu peux préparer des pâtes de différentes couleurs en répartissant les ingrédients dans plusieurs récipients.
Sablés
* 125 g de farine
* 100 g de beurre mou
* 50 g de sucre
* 2 jaunes d'oeuf
* 1/2 dl. de lait
* 1 pincée de sel
Fais un puits dans la farine et mets-y le sucre, le sel, le beurre mou et les jaunes d'oeufs.
Mélange. Quand le mélange devient trop épais, ajoute le lait. Laisse reposer une heure au frais.
Étale la pâte et découpe avec des emporte-pièces. Fais cuire une quinzaine de minutes à
feu moyen (200°).